今年夏天,无糖茶杀疯了!凭借健康、解渴等属性,无糖茶成为最强“水替”,在饮品市场独领风骚。
热度空前的无糖茶,成为饮品玩家的必争之地。日前,今麦郎茶粹冷萃茶高调上市,在无糖茶赛道落下关键一子。而在今年上半年,康师傅、统一先后推出茶的传人、春拂绿茶,加码无糖茶布局。
如果说康师傅、统一、今麦郎的内线战场是“面”,那么外线战场就是“水”。随着方便面行业增速和格局趋稳,突围饮品市场对于三者愈发重要。如今产品各就各位,这场关于无糖茶的暗战,康统今各自胜算几何?
落子无糖茶
今年4月,统一率先在无糖茶赛道再落一子,推出新品春拂绿茶。
春拂绿茶采用100%真茶萃取,创新发酵工艺,将传统绿茶与现代科技完美结合,不仅保留了茶叶本身的清新口感,更增添了独特的醇厚风味。
近日,春拂绿茶在500ml经典规格的基础上,又推出了一款900ml大瓶装新品,目前已经在江苏、湖北、新疆等多个省市上市。
在春拂绿茶的消费评价页面,消费者认为其“味道好喝,配料表简单”、“微发酵工艺,不担心寒凉伤胃”、“和自己泡的茶味道一样”,味道与口感成为其受到好评的关键词。
春拂绿茶上市后不久,康师傅推出茶的传人无糖茶。
茶的传人以质朴心·传好茶为理念,主打原产地原生态好茶 本地茶农用心呈现,高度还原中国茶的本味和茶香。
在产品打造上,康师傅找到当地传承三代以上、拥有超50年种茶经验、坚持“一辈子一件事”的茶农合作。以他们世代沿袭的百年制茶工艺,将底蕴深厚的茶香、茶韵融入产品之中,保证了茶的新鲜度和纯正度。
在茶的传人消费评价页面,消费者认为其“包装独特,手感特别”、“顺口回甘”。
几乎与此同时,今麦郎茶粹冷萃茶上市。茶粹是今麦郎2022年推出的品牌,第一个子产品系列果茶,上市当年销售额达2亿,去年突破10亿大关。用茶粹品牌再战无糖茶,今麦郎希望茶粹今年能突破20亿元。
茶粹冷萃茶核心的卖点是冷萃工艺。其将茶原叶自然状态反复浸泡萃取,浸泡水温低于其他无糖茶产品萃取温度20℃以上。通过低温慢萃,有效抑制大分子茶多酚,释放小分子茶多酚,让茶汤更加清香,去苦涩、显回甘。
据食业家了解,茶粹冷萃茶上市以来已经召开了数十场新品订货会,销售火爆。在产品评价页面,消费者称其“打开后淡淡清香,口感细腻绵柔”、“美人如玉,茶粹中国茶也很美”,口味与包装受到好评。
对比三款产品的基础信息,不难发现其在定位和卖点上区别不小。茶的传人单价相对较高,折算下来单瓶5.4元;春拂绿茶折算价格约为单瓶3.6元;茶粹冷萃茶折算价格约为单瓶4元。
在口味上,统一选择聚焦绿茶单一茶种,放大其在绿茶赛道的优势;康师傅强调茶产地优势,铁观音产自闽南,普洱产自云南;今麦郎从消费者偏好出发,强调风味的复配,在茉莉花茶之外,推出金桂乌龙、青柑普洱两个复配风味。
无糖茶成功基因
事实上,无论是康师傅、统一,还是今麦郎,都有在无糖茶行业成功的基因。
将时间追溯回1997年,三得利乌龙茶以“超越水的新一代饮料”为口号进入大陆市场,虽然并未掀起太大的水花,但成为了无糖茶登陆国内市场的关键节点。
2004年,统一茶里王进入大陆市场,成为国产品牌中最早出道的无糖茶品牌。不过当时无糖茶的产品概念过于超前,茶里王销量低迷,在7年后选择退出大陆市场。
直到2019年无糖茶开始回温,茶里王改头换面后再回大陆市场。此后,统一在无糖茶赛道持续加码,2023年统一绿茶正式布局无糖新品,主打“平价的快乐”。
康师傅对无糖茶的布局也相对较早。早在2012年,康师傅就推出了本味茶庄,但同样受限于无糖茶当时的品类市场空间。
这两年,康师傅明显加快了无糖茶产品布局,先是推出茉莉绿茶无糖版,随后全新推出了纯萃零糖茶系列产品。目前康师傅在3元、4元、5元价格带,均有无糖茶产品布局。
而对于今麦郎来说,其在无糖茶产品布局上看似起步较晚,但可能很多人都没注意到,今麦郎饮品是三得利乌龙茶的生产商,同时也是麦多维多大乌龙的代工厂。在无糖茶赛道,今麦郎积淀足够。
就无糖茶基因而言,统一是起了大早、赶了晚集;康师傅是持续试水、深化布局;今麦郎则是厚积薄发、会心一击。今年三家企业推出的三款新品,分别承载着其冲击无糖茶赛道的厚望,然而“千茶大战”已经开启,谁能率先突围?
开启冲榜大战
有数据显示,无糖茶饮市场2022年保持7.9%的增速,预计在2022~2027年达到10.2%的年复增长。中长期来看,无糖茶市场还有巨大的增长空间。
不过,无糖茶赛道沸腾已久,头部品牌已经完成了跑马圈地。日前,快消品数据公司马上赢公布了国内无糖茶市占率排行榜,其调研数据显示,农夫山泉、三得利、元气森林加总市占率已经超过了80%。
在头部品牌之外,新入局者正在想法设法分食这块蛋糕,果子熟了、茶小开等品牌另辟蹊径快速增长。
一个显著的趋势是,无糖茶在今年夏天“内卷”加剧,“卷”价格,不少品牌将价格下探;“卷”原料,强调茶原叶的产地与品质;“卷”风味,以花果风味丰富产品口感层次;“卷”功能,以药食同源为基础让产品附加功能属性……
强敌环伺、竞争激烈,对于康师傅、统一和今麦郎来说是现实挑战。要在“千茶大战”中沉淀下来甚至跑到市场前列,不仅产品实力要强,企业的战略定力也至关重要,换言之是否能足够投入与长期坚持。
统一罗智先在谈到无糖茶时说:“去年无糖茶大卖,下起倾盆大雨但统一身上却是干的,这真的蛮尴尬的;统一做所有事情都不会慢,统一有功夫,现在开始也要被淋一下,比制作无糖茶的功力,统一今年只要不分心,会有一些成绩。”
而今麦郎在茶粹冷萃茶上市后也动作不小,董事长范现国在订货会上亲自为产品站台,同时官宣代言人金晨,并开启了一系列高势能的营销动作,彰显了其对茶粹的战略投入决心。同样,相信康师傅对于争夺无糖茶市场也绝对不会退让。
康师傅、统一、今麦郎开启无糖茶冲榜大战,未来到底会如何走向?食业家将会持续关注。
7月24日晚间,时空科技(605178)披露公告称。
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